О нас
Услуги
Гостинично — ресторанный бизнес
Курсы по флористике
Менеджмент и маркетинг
Правила этикета для детей
Новости
Сертификаты
Новинка
Контакты
38 098 975 00 41
Для звонков по Украине
О нас
Услуги
Гостинично — ресторанный бизнес
Курсы по флористике
Менеджмент и маркетинг
Правила этикета для детей
Сертификаты
Контакты
Управляющий отеля
Главная
/
Гостинично - ресторанный бизнес
/
Управляющий отеля
Программа курса:
Система классификации гостиниц.
Характеристика средств размещения: городские отели, отели курортные, апарт-отели, многофункциональные комплексы.
Рыночная концепция гостиничного бизнеса. Разработка маркетинговой стратегии.
Определение концепции предприятия на примере вашего региона: месторасположение, средства обслуживания, удобства, имидж, цена.
Подготовка отеля к проведению сертификации на категорию.
Кодекс Украины.
Законы Украины.
Постановления и распоряжения Кабинета Министров Украины.
Международные стандарты - ISO/FDIS 9001.
Бизнес-план гостиницы.
Введение - общие вопросы.
Содержание бизнес - плана.
Расчет затрат на организацию гостиницы.
Организация системы материально-технического обеспечения отеля.
Организация перечня поставщиков и необходимых материально-технических средств для запуска и функционирования гостиницы и средств для работы прачечной.
Составление карточек комплектации номеров всех категорий.
Разработка и подтверждение плана поставок.
Подписание договоров.
Разработка организационно-функциональной структуры и штатного расписания. Подбор и обучение персонала.
Оптимизация численности штатной единицы из описания основных функций подразделений гостиницы и графика работы всех служб.
Затраты на оплату труда.
Разработка системы мотивации и обучения персонала, внедрение бонусов и штрафов по результатам работы.
Подбор персонала на все позиции штатного расписания.
Проведение собеседований.
Внедрение технологических процессов работы отеля.
Заселение, выселение, расчет гостя.
Процедура работы.
Комплектация номеров, подготовка номеров для VIP-гостей, обслуживание VIP-гостей.
Сохранение вещей гостя, корреспонденции.
Технология уборки.
Комплектация тележки для горничной.
Получение, списание, инвентаризация инвентаря и расходных материалов.
Работа с городской химчисткой.
Прием и выдача индивидуальных заказов гостей (стирка/химчистка).
Взаимодействие и процедура работы с агентом по закупках - кладовщиком.
Рекомендации по разработке фирменного стиля и "Бренд-бука" отеля.
Разработка и изготовление "Бренд-бука", и так же всех необходимых аксессуаров.
Разработка перечня полиграфической и сувенирной продукции, спецификации полиграфической продукции в соответствии с категорией.
Определение подрядчика, который специализируется на гостиничном направлении и превлечение его к разработке фирменного стиля и "Бренд-бука".
Стоимость курса:
Индивидуальные
занятия:
11500
грн
Продолжительность курса
Занятий:
20
Часов:
40
Другие курсы раздела
Управляющий ресторана
Администратор отеля
После окончания курса обучения вы получите сертификат
Отправьте заявку и наши менеджеры
свяжутся с вами в течении дня!
Начать обучение
Начните обучение
Наши менеджеры свяжуться с вами
в ближайшее время
Начать обучение
Запишитесь на курс
уже сегодня
Оставьте заявку и наши менеджеры
свяжуться с вами в ближайшее время
записаться на курс
Свяжитесь с нами
Наши менеджеры ответят
на все интересующие вас вопросы
связаться с нами
Купить сертификат
Наши менеджеры свяжуться с вами
в ближайшее время
Купить сертификат
Спасибо за заявку
Наши менеджеры свяжуться с вами
в ближайшее время